5 /5 Hoang Nghia: Một món ăn đậm bản sắc địa phương. Thịt bò được nướng y không thêm gia vị trên bếp than Hồng, kèm có theo là phèo non nướng, cật nướng. Ăn kèm với dưa cải chua cực kỳ ngon. Kèm theo nước chấm là nước mắm hành, vị chua vừa phải, không ngọt. Đi chung theo 1 chén củ hành, củ kiệu, gừng ngâm chua.
Gồm có 2 món chính, cơm với thị bò đầy đủ, và cơm với thịt bò. Nếu kêu món cơm, sẽ được phục vụ với tô nước súp có huyết, chút ít lòng, rau thơm và tiêu xay phủ lên mặt, vị chuẩn thơm lừng và ngọt tự nhiên. Có thể được gọi là linh hồn của Quán.
Cháo được nấu từ gạo rang, chút giá kèm thịt, lòng, huyết, chút ớt bột kèm tiêu... húp một muỗng ấm cả lòng buổi sớm mai.
Giá cả ổn đi kèm với chất lượng và dịch vụ của Quán. Cơm mỗi phần 60k. Cháo 40k. Thịt thêm 50k.
Quán phục vụ theo kiểu gia đình, chu đáo, nhiệt tình và rất tử tế.
Từ trước tới sau khu bếp, cực kỳ sạch sẽ. Điểm cộng tuyệt đối cho Quán. Tuy chỉ là một quán nhỏ địa phương, nhưng rất ấn tượng với thực khách nơi khác ghé qua. Quán luôn đông và phải chờ nướng thịt, nhưng luôn phục vụ nóng hổi tới người dùng.
Sẽ lại ghé qua khi về Tân Châu Hồng Ngự - Châu Đốc An Giang
Báo cáo bài viết
